Ci sono vari tipi di acque in commercio e non tutte hanno le stesse caratteristiche. La prima cosa da verificare è il Residuo Fisso che ci dice quante sostanze sono disciolte in un litro d’acqua. Più è alto e più sostanze contiene, il che non è sempre ottimale soprattutto per i bambini o per chi soffre di reni, fegato e così via. Poi guardate le quantità di sodio, i nitriti ecc. più sono bassi e meglio è. Anche la conducibilità elettrica è fondamentale e più e bassa più l’acqua è leggera e non depositante. (vedi la Tabella di Vincent nella sez. Risorse di questo sito). I detrattori delle acque minerali sostengono che le acque minerali hanno dei requisiti di potabilità molto più blandi di quelle degli acquedotti. Ma non possiamo fare di tutta l’erba un fascio. Bisogna considerare che quasi tutti i comuni italiani sono in deroga ai requisiti minimi di legge per la potabilità dell’ acqua. – Ci sono molte zone altamente inquinate dove sostanze nocive penetrano nella falda acquifera o dove è indubbio che l’acqua abbia un gusto pessimo, mentre in altre zone l’acqua di rubinetto è definitivamente buonissima non solo al palato ma anche dalle analisi chimico fisiche. Quindi è sempre bene verificare la propria acqua per sapere cosa effettivamente c’è dentro a quella che ESCE dal VOSTRO rubinetto. L’acquedotto la garantisce solo al livello di emissione fino al contatore centrale ma tutto quello che succede poi fino al vostro rubinetto non è sotto il controllo di nessuno! E a volte ci sono centinaia di metri di vecchie tubature al piombo, all’amianto e altre molto arrugginite ecc il che vi da l’acqua gialla, rossa o con la sabbiolina che esce dal rubinetto. Con un affinatore domestico si può stare tranquilli.
Riguardo alle acque in bottiglia ogni anno si producono miliardi di bottiglie di plastica di cui solo una minima parte viene riciclata o smaltita. Per molte persone soprattutto anziane portarsi a casa decine di bottiglie d’acqua, ed anche in questo caso il problema si risolve installando un apparecchio che rende un acqua pura e oligominerale a casa propria ad un costo bassissimo e che volendo può anche dare acqua fredda e gasata a piacimento.